Gas-Kombidämpfer 20 x GN 1/1 mit Selbstreinigung & Kerntemperaturfühler, SDG/XC-20

Der SDG/XC-20 ist ein Kombidampfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen für den professionellen Einsatz. Es verfügt über ein effizientes Reinigungsprogramm und kann 20x GN1/1-Maße aufnehmen. Die Konstruktion aus robusten Materialien garantiert Langlebigkeit und hohe Belastbarkeit. Die integrierte Kerntemperaturmessung sorgt für präzises Garen, während die Kompatibilität mit 600×400 EURONORM (optional) eine flexible Nutzung ermöglicht.

Highlights:

• Leistungsstarke Heizfunktion mit 46.432 kcal/h
• Umfassendes Reinigungsprogramm
• Hohe Tragfähigkeit von 100 Kg
• Kompatibel mit verschiedenen GN-Behältergrößen und EURONORM
• Integrierter Kerntemperaturfühler für exakte Ergebnisse

Technische Daten:

• Abmessungen (B x T x H): 911 x 864 x 1794 mm
• Leistung: Gas-Heizleistung 46.432 kcal/h; Elektrisch 1,8 kW; 230/1N; 50 Hz

Ausstattung:

• Backofen LENGTHWISE mit GN 1/3, 1/2, 2/3 und 1/1 Schalen
• 1 Transferwagen und 1 abnehmbarer Lader mit 63 mm Teilung kippsicher
• Kerntemperaturfühler

Einsatzbereich:

• Professionelle Gastronomie und Catering
• Großküchen mit hohem Durchsatz

Lieferumfang:

• 1 SDG/XC-20 Kombidampfer mit Direkteinspritzung und Konfektionsofen
• 1 Transferwagen
• 1 abnehmbarer Lader
• Kerntemperaturfühler